티스토리 뷰
목차
반응형
11월부터 본격적으로 시작되는 김장 시즌,
배추김치, 깍두기, 갓김치, 동치미 등 김치를 담근 건 좋은데
“이 많은 김치들 어디에 다 보관하지?” 고민되시죠?
김장철에는 냉장고와 김치냉장고 정리가 핵심입니다.
오늘은 공간도 확보하고, 김치 맛도 유지할 수 있는
✅ 김장철 냉장고 정리법
✅ 김치 종류별 보관 위치
✅ 전기세 줄이는 수납 팁
까지 알차게 정리해드립니다!
1. 김장 전, 냉장고 비우기부터 시작!
김장 전 냉장고 정리는 김치 보관 공간 확보의 첫걸음입니다.
비우기 체크리스트
- 유통기한 지난 식재료 버리기
- 사용 중인 양념, 소스류 정리
- 냉동실 오래된 육류/채소 확인
- 냉장고 도어 포켓까지 청소!
2. 김치 넣기 전, 냉장고 청소는 필수
김치는 장기 보관 식품이기 때문에
보관 전에 냉장고를 완전히 청소해줘야 합니다.
김장철 냉장고 청소 팁
- 식초+물 1:1로 내부 닦기 → 살균 효과
- 고무패킹, 선반 틈새까지 꼼꼼히
- 탈취제 (숯 or 커피 찌꺼기) 넣어 냄새 제거
- 건조 후 전원 재가동 → 30분 후 김치 넣기
김치를 넣기 전 냉장고 온도는 1~3도로 설정하세요.
3. 김치 종류별 보관 위치 & 방법
김치 종류 보관 위치 보관 용기
| 배추김치 | 김치냉장고 하단 or 냉장고 가장 아래칸 | 사각 밀폐용기 or 김치통 |
| 깍두기, 총각김치 | 중간 선반 | 플라스틱 or 유리 밀폐용기 |
| 열무김치, 나박김치 | 윗칸 | 국물 많으므로 누름뚜껑 필수 |
| 묵은지 | 냉장고 구석 or 김치전용서랍 | 스테인리스 or 항균용기 추천 |
각 용기에는 김치명 + 날짜 라벨링을 붙이면 더 편리해요!
참고: 김치냉장고 정리법 바로가기
4. 김치냉장고 정리 팁 – 공간 효율 & 위생 UP!
실용 꿀팁
- 김치 종류별 구역 지정 (예: 왼쪽은 배추김치, 오른쪽은 물김치)
- 수직 쌓기보다 평평하게 → 꺼내기 편하고 덜 무거움
- 용기별 크기 맞춰 트레이 활용 시 정리력 상승
- 묵은 김치는 아래, 신김치는 위 → 순환 보관 가능
5. 김장철 냉장고, 전기세 아끼는 수납 팁
겨울철 냉장고는 김치+명절 음식+겨울 식재료로 가득 차면서
전력 소비량 급증할 수 있습니다.
전기 절약 정리 요령
- 냉장고 수납률 70% 전후로 유지
- 음식물은 정해진 칸에 반복 배치 → 문 여는 시간 단축
- 투명 용기 사용 → 내용물 바로 확인 가능
- 공간이 부족하다면 서브 김치냉장고 활용
6. 김치냉장고 & 일반 냉장고 함께 활용법
김치 종류 추천 보관 장소
| 장기 보관용 (배추김치, 묵은지) | 김치냉장고 |
| 단기 소비용 (깍두기, 열무김치) | 일반 냉장고 하단 |
| 국물김치 (동치미, 나박김치) | 김치냉장고 윗칸 or 냉장실 윗칸 |
마무리: 정리가 맛을 지킨다!
김장철 냉장고 정리만 잘해도
✔ 김치 맛과 향 보존
✔ 냉장고 공간 확보
✔ 위생과 전기세까지 챙길 수 있어요!
올 겨울은 깔끔하게 정리된 냉장고 속 김치로 따뜻하게 시작해보세요 😊
반응형